par Toinon Dehouck | 4 Mar 2020 | La recette du mois
Galettes de quinoa aux courgettes (préparation 10 min. – cuisson 15 à 20 min.) Pour 4 personnes : environ 300 g de quinoa cuit (cuisson à l’eau pendant 15 à 20 min.), 1 grosse courgette râpée, 1 navet jaune râpé, 1 oignon haché, 2 c. à soupe de crème de riz de...
par Toinon Dehouck | 6 Fév 2020 | La recette du mois
Soufflé végétarien sans gluten [divider] Pour 6 personnes – Préparation : 10 min. – cuisson : 30 min. Ingrédients : 350 g de purée de châtaigne au naturel 1 tasse de riz semi-complet cuit 1 reste de légumes cuits au choix (poireau, brocoli, courgette,...
par Toinon Dehouck | 16 Jan 2020 | La recette du mois
Potage crémeux aux topinambours (préparation 25 min. – cuisson 25 min. environ) Pour 4 personnes : 450 g de topinambours – 1 grosse pomme de terre farineuse – 1 oignon – 1 poignée de noisettes ou de cerneaux de noix hachés – 1 c. à soupe...
par Toinon Dehouck | 16 Jan 2020 | Le conseil santé du mois
Ou comment nettoyer l’organisme des excès gastronomiques de 2013. On associe toujours la fin d’une année aux fêtes conviviales, aux agapes, aux veillées nocturnes, aux sorties et aux franches libations. Cela fait partie des plaisirs de l’existence. Cependant,...
par Toinon Dehouck | 5 Déc 2019 | La reflexion santé du mois, Le conseil santé du mois
De tous temps et dans toutes les civilisations, on a vanté les vertus des aliments crus, frais et vivants. Nos ancêtres des cavernes ne connaissaient d’ailleurs pas les ustensiles sophistiqués dont toutes les familles actuelles se servent quotidiennement pour préparer...
par Toinon Dehouck | 6 Fév 2015 | Le conseil santé du mois
Détoxication ou détoxination ? Pour qui et quand ? [divider] Qu’entend-on par la «cure de détox» ? Ce terme est à la mode, tout le monde en parle. Jeûne, monodiète, sève de bouleau, jus de légumes, cure Breuss, eaux diverses, raisin, charbon, argile, pépins de...
